TERRANUM Blanc de Blancs

TERRANUM Blanc de Blancs

Quintessence de son terroir, ce Blanc de blancs révèle l’exceptionnel de sa parcelle à travers une approche qualitative et sélective de ses raisins.
100 % Chardonnay, parcelle limitrophe au Mesnil-sur-Oger, pour par tie plantée en 1975 et 1981, en sélection massale. Vinification en blanc (70 % cuve inox thermorégulée et 30 % en barrique), fermentation malolactique partielle .

Côté table : de l’apéritif au fromage, en passant par les plats de la mer (huîtres gratinées, sole en croûte de moutarde…).

Accessibilité : tout public et oenophiles.